農薬や科学肥料、有機質肥料さえも一切使用せずに、作物を育てる無肥料栽培法にてのみ食材を厳選。
MOMINOKI HOUSEでは、パーティー、アート展示会、重役会議、撮影、セミナー、販売、各種イベントの開催や、気の合う仲間とのパーティー、なんでもありのご予約お待ちしております。
自然食料理のプロになりたい人、自然食レストランやカフェのオーナーを目指す人などを対象に、調理はもちろん、実際に営業している店舗での研修、さらに開業時の立地選びなど、きめ細かなフォロー体制が自慢です。基礎からしっかりと学びたい方、マクロビオティックのマスター、山田シェフがマンツーマンで指導します。